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Receita de Torta de queijo de minas fresco

  • Torta de queijo de minas fresco

tempo de preparo Esta receita leva 25min para ficar pronta

rendimento e rende 4 porções no total.

Ingredientes da receita de "Torta de queijo de minas fresco"

Massa:
  • 8 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 4 colheres (sopa) de margarina
  • 5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Recheio:
  • 100 g de queijo de minas ou cottage
  • 4 ovos batidos
  • 1 xícara (chá) de leite

como preparar a receita de "Torta de queijo de minas fresco"

  1. Pré-aqueça o forno em temperatura média
  2. Peneire em uma tigela a farinha de trigo com o sal
  3. Junte a margarina e o queijo e amasse até obter uma massa uniforme
  4. Forre com a massa o fundo e as laterais de uma assadeira e reserve
Recheio:
  1. Coloque o queijo em um prato fundo ou uma tigela e amasse bem com um garfo, até obter uma pasta homogênea
  2. Quebre os ovos em outra tigela, junte o leite, o queijo amassado e misture bem com uma colher até ficar homogêneo
  3. Distribua a mistura sobre a massa
  4. Leve ao forno por 25 minutos, ou até o recheio dourar e ficar levemente firme

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