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Receita de Sopa de Verduras

  • Sopa de Verduras

tempo de preparo Esta receita leva 30min para ficar pronta

rendimento e rende 6 porções no total.

Ingredientes da receita de "Sopa de Verduras"

  • 100 g de vagem higienizada cortada em tiras
  • 100 g de cenoura cortada em tiras
  • 100 g de batatas cortadas em cubinhos
  • 1/2 lata de ervilhas em conserva escorridas
  • 1 cebola pequena ralada
  • 1 dente de alho bem amassado
  • sal a gosto
  • couve-flor ferventada para enfeitar

como preparar a receita de "Sopa de Verduras"

  1. Coloque um fio de óleo em uma panela, refogue a cebola, o alho, a cenoura, a vagem, a batata e a ervilha, coloque água até cobrir as verduras, tampe a panela e deixe cozinhar um pouco
  2. Acerte o sal, quando as verduras estiverem cozidas, apague o fogo e coloque pedacinhos de couve-flor por cima
  3. Sirva bem quentinha
  4. É muito saborosa e fácil de fazer

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