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Receita de Rosca doce de batata

  • Rosca doce de batata

tempo de preparo Esta receita leva 2h 20min para ficar pronta

rendimento e rende 76 porções no total.

Ingredientes da receita de "Rosca doce de batata"

  • 3 a 5 batatas médias cozidas e amassadas
  • 1 copo de leite
  • 1 copo e 1/2 de óleo
  • 1 pitada de sal
  • 10 colheres de açúcar
  • 3 colheres de margarina ou manteiga
  • 4 ovos
  • 1 sachê de 10 g de fermento para pão
  • 1 kg de trigo

como preparar a receita de "Rosca doce de batata"

  1. Coloque 3 colheres de trigo em um recipiente, 1/2 copo de leite e o fermento, deixe descansar
  2. Enquanto isso, descasque e amasse as batatas
  3. Depois coloque os demais ingredientes e misture levemente, NÃO SOVE a massa, apenas amasse de leve, coloque o trigo aos poucos ate que a massa QUASE não grude na mão
  4. Faca tranças e coloque nas formas, espere crescer (cerca de 40 minutos) e coloque no fogo alto, quanto estiver dourando, coloque no fogo baixo
  5. Faca uma calda de acucar e jogue em cima da rosca juntamente com coco ralado
  6. Está pronta a rosca doce

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