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Receita de Sorvetone

  • Sorvetone

tempo de preparo Esta receita leva 20min para ficar pronta

rendimento e rende 20 porções no total.

Ingredientes da receita de "Sorvetone"

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite
  • 1 colher de amido de milho
  • 3 ovos
  • 3 colheres de achocolatado em pó
  • 1 lata de creme de leite sem soro

como preparar a receita de "Sorvetone"

  1. Separe as claras
  2. Bata no liquidificador o leite, o leite condensado, as gemas e o amido, leve ao fogo mexa até ferver
  3. Deixe esfriar
  4. A parte misture achocolatado com um pouquinho de água, só para dissolver e leve para ferver, depois caramelize uma forma com um furo no meio
  5. Leve ao freezer
  6. Depois bata as claras em neve com 6 colheres de açúcar, faça um merengue e mistura 1 lata de creme de leite com cuidado
  7. Misture isso ao primeiro creme e coloque na forma com o achocolatado e leve ao freezer por 3 horas

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