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Receita de Mandioqueijo

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tempo de preparo Esta receita leva 40min para ficar pronta

rendimento e rende 8 porções no total.

Ingredientes da receita de "Mandioqueijo"

  • 2 xícaras de chá de mandioca crua
  • 1 gema
  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • sal a gosto
Para empanar:
  • 1 clara
  • 70 g de queijo parmesão ralado grosso

como preparar a receita de "Mandioqueijo"

  1. Cozinhe a mandioca até ela ficar bem molinha
  2. Amasse e acrescente a gema, a margarina e a farinha de trigo, coloque o sal a gosto
  3. Com as mãos umedecidas, faça bolinha e passe na clara e depois no queijo ralado
  4. Coloque para assar em forma untada por 20 minutos
  5. Fica uma delícia, igual um pão de queijo

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