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Receita de Linguado ao forno

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tempo de preparo Esta receita leva 55min para ficar pronta

rendimento e rende 6 porções no total.

Ingredientes da receita de "Linguado ao forno"

  • 1kg de filé de linguado
  • 2 tomates grandes em rodelas
  • 2 cebolas médias em rodelas
  • 4 batatas médias cortadas em rodelas
  • 5 dentes de alho cortados em lâminas.
  • 100g de azeitonas pretas picadas
  • 150g de alcaparras
  • 1 colher de sopa de majericão
  • 1 xícara de azeite
  • sal a gosto
  • cebolinha picada para decorar

como preparar a receita de "Linguado ao forno"

  1. Em um recipiente, coloque o azeite, o alho, a azeitona, alcaparras, o manjericão e o sal
  2. Misture e reserve
  3. Em um refratário, coloque um pouco de azeite (puro) no fundo para untar
  4. Em seguida, forre o recipiente com as rodelas de tomate ao fundo, a cebola e as batatas por cima
  5. Coloque os filés sobre as batatas
  6. Regue por cima dos filés com a mistura feita com o azeite
  7. Coloque no forno médio (180ºC) e deixe por 40 minutos ou até o peixe ficar cozido e as batatas ao ponto
  8. Retire do forno, sirva e polvilhe a cebolinha no prato para decorar

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  • Receita muito prática, fácil e rápida. O molho dá um sabor muito gostoso ao peixe e as batatas.

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