Receitas » Bebidas » Iogurte caseiro natural
0

Receita de Iogurte caseiro natural

sem imagem

tempo de preparo Esta receita leva 1h 00min para ficar pronta

rendimento e rende 30 porções no total.

Ingredientes da receita de "Iogurte caseiro natural"

  • 3 litros de leite (preferência de pacote)
  • 1 copo de iogurte natural (200ml)

como preparar a receita de "Iogurte caseiro natural"

  1. Aquecer o leite a 90°C ou ferver
  2. Desligar e novamnte ferver
  3. Resfriar o leite colocando a vasilha dentro de outra com água fria até o leite atingir a temperatura de 38°C
  4. Colocar o leite em outro recipiente limpo
  5. Adicionar o iogurte natural (200ml)
  6. Agitar o leite com o iogurte por 2 minutos
  7. Vedar bem o recipiente, cobri-lo com um pano e colocar em local com pouca ventilação durante 8 a 12 horas
  8. No final desse tempo observar se a coalhada já esta consistente e com sabor característico
  9. Levar o iogurte para a geladeira para ser resfriado à 4°C
  10. Para saborizar o iogurte, acrescentar um pacote de gelatina com o sabor dsejado e dissolvido em meio copo de água, açúcar a gosto
Informaçães Adicionais
  • Dicas:
    Em dias quentes e possivel que o iogurte de o ponto em um periodo menor de 4 a 6 horas.
    Pode bater com frutas.guardar um copo de 200 ml de iogurte para servir de isca para o próximo iogurte.

    Comente Primeiro! Participe, envie seu comentário sobre esta receita.

  • *Nome

  • *E-mail (Não será publicado)

  • *quanto é 5+2 ?

Receitas relacionadas com "Iogurte caseiro natural"

tags

  • receita de iogurte natural

  • iogurte caseiro receita