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Receita de Frango com quiabo mineiro

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tempo de preparo Esta receita leva 1h 00min para ficar pronta

rendimento e rende 6 porções no total.

Ingredientes da receita de "Frango com quiabo mineiro"

  • 1 kg de frango (qualquer parte)
  • 500 g de quiabo
  • 10 dentes de alho amassados
  • Sal a gosto
  • Óleo para fritar

como preparar a receita de "Frango com quiabo mineiro"

  1. Primeiro tempere o frango com metade do alho e sal a gosto frite o frango no óleo
  2. Pique o quiabo em rodelas bem finas
  3. Em outra panela coloque quatro colheres de óleo e o alho, deixe dourar, acrescente o quiabo e mexa sempre para não queimar, desta maneira você vai cortar a baba do quiabo, se ficar uma rapa mais escura não se preocupe é assim mesmo, mexa até que fique sem baba
  4. Depois de feito isto passe o quiabo para a panela que você fritou o frango, lembre-se escoe o óleo e deixe só a rapa da fritura, acrescente água até cobrir o quiabo e deixe ferver, depois de fervido bem coloque o frango frito e deixe dar mais uma fervida e acerte o sal, está pronto

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