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Receita de Filé de merluza assado

  • Filé de merluza assado

tempo de preparo Esta receita leva 1h 00min para ficar pronta

rendimento e rende 4 porções no total.

Ingredientes da receita de "Filé de merluza assado"

  • 1,5 kg de filé de merluza
  • 1 kg de batata
  • 4 tomates
  • 1 xícara de azeite
  • 2 cebolas
  • 3 colheres de margarina
  • 3 colheres de farinha de trigo
  • 1 litro de leite
  • 150 g de parmesão ralado
  • 1 copo de requeijão
  • Alho (opcional, fica ao gosto de cada um)

como preparar a receita de "Filé de merluza assado"

  1. Cozinhe a batata, pique em pedaços e reserve
  2. Em uma panela coloque o azeite e frite a metade da cebola, logo após, coloque o tomate e faça um molho
  3. Acrescente o filé e cozinhe por cerca de 5 minutos
  4. Em outra panela, acrescente a margarina e frite a cebola
  5. Acrescente a farinha e o leite e faça um molho branco
  6. Misture ao molho branco um pouco do queijo e do requeijão
  7. Reserve
  8. Em uma travessa untada com margarina coloque a batata, o peixe e o molho branco, por cima, para finalizar coloque o requeijão e o queijo parmesão
  9. Leve ao forno para gratinar

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