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Receita de Docinho bem casado

  • Docinho bem casado

tempo de preparo Esta receita leva 1h 00min para ficar pronta

rendimento e rende 40 porções no total.

Ingredientes da receita de "Docinho bem casado"

  • 2 latas de leite condensado
  • 4 colheres de sopa de achocolatado em pó
  • 2 colheres de manteiga
  • 1 gema de ovo
  • Açúcar para polvilhar

como preparar a receita de "Docinho bem casado"

Brigadeiro:
  1. Colocar uma das latas de leite condensado, o achocolatado e 1 colher de manteiga em uma panela, mexer bem e levar ao fogo baixo, mexendo regularmente
  2. Estará no ponto quando estiver largando da panela (para testar, retirar um pouco com uma colherinha e colocar em um pires com água fria, ele deve ficar molinho porém fácil de moldar)
  3. Deixar esfriar
Parte branca:
  1. Colocar a outra lata de leite condensado, a gema e 1 colher de manteiga em outra panela, mexer e levar ao fogo baixo, mexendo sempre
  2. Estará no ponto quando estiver largando da panela (demora mais que o brigadeiro)
  3. Deixar esfriar
Montagem:
  1. Fazer bolinhas de tamanho igual com as duas partes (preta e branca)
  2. Juntar uma bolinha do "branco" a uma bolinha do "preto", apertando para que as duas partes se colem
  3. Passar em açúcar e colocar em forminhas
  4. Fazer o mesmo com o resto das massas de doce

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