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Receita de Canjiquinha com frango

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tempo de preparo Esta receita leva 40min para ficar pronta

rendimento e rende 8 porções no total.

Ingredientes da receita de "Canjiquinha com frango"

  • 1 frango caipira inteiro em pedaços
  • 1 rolo grande de lingüiça toscana defumada, cortada em rodelas
  • 500 g de canjiquinha
  • Tempero pronto completo a gosto
  • 1 cebola média picada
  • 5 dentes de alho amassados
  • 3 caldos prontos de galinha
  • 1 galho de manjerona
  • 1 galho de manjericão
  • Cebolinha e coentro picados
  • Orégano a gosto
  • Açafrão a gosto
  • 50 ml de óleo de soja
  • 300 ml de água para refogar o frango

como preparar a receita de "Canjiquinha com frango"

  1. Primeiro a canjiquinha deve ser lavada e escorrida
  2. Depois, cozida em 1,5 l de água fervente
  3. O açafrão e o tempero completo dão um gosto especial à carne antes de ser levada ao fogo
  4. Coloque o frango no óleo apenas até ele perder sua cor normal
  5. O mesmo é feito com a lingüiça
  6. Depois de passados no óleo, os dois ingredientes ficam reservados
  7. Faça o tempero com alho, cebola, caldo de galinha, um copo de água, manjerona e manjericão
  8. Com o tempero pronto, coloque o frango na panela junto com 1,5 litro de água
  9. O frango fica no forno até ferver
  10. Acrescente a canjiquinha cozida
  11. Por último é adicionada a lingüiça
  12. Antes de ser servida, a canjiquinha com o frango deve cozinhar por 15 minutos

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