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Receita de Broa mimosa

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tempo de preparo Esta receita leva 30min para ficar pronta

rendimento e rende 25 porções no total.

Ingredientes da receita de "Broa mimosa"

  • 250 ml de leite
  • 100 g de açúcar
  • 1/2 colher de sopa de erva doce
  • 100 g de fubá
  • 50 g de fubá
  • 3 ovos

como preparar a receita de "Broa mimosa"

  1. Ferver o leite com a manteiga, açúcar e a erva doce
  2. Quando levantar fervura e a manteiga estiver totalmente dissolvida acrescente a farinha e o fubá, mexendo vigorosamente com uma colher de pau até formar um angu e soltar da panela
  3. Coloque essa massa na batedeira, em velocidade média e acrescente os ovos um a um
  4. Retire colherada desta massa e com as mãos sujas com fubá faça bolas mau feitas
  5. Coloque-as em um tabuleiro untado
  6. Asse no forno quente a 180°C durante 25 a 30 minutos

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