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Receita de Bala de coco caramelizada

  • Bala de coco caramelizada
  • Bala de coco caramelizada

tempo de preparo Esta receita leva 2h 00min para ficar pronta

rendimento e rende 30 porções no total.

Ingredientes da receita de "Bala de coco caramelizada"

  • 1 xícara de açúcar
  • 100 g de coco ralado
  • 1 xícara de leite de coco
  • 5 gemas
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de baunilha
Calda:
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de água
  • 3 colheres de sopa de vinagre branco

como preparar a receita de "Bala de coco caramelizada"

  1. Misture todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo até desgrudar da panela
  2. Coloque em um prato untado com margarina e leve para geladeira
  3. Depois de frio, faça bolinhas e deixe gelar de um dia para o outro
Calda:
  1. Misture o açúcar e a água, leve ao fogo sem mexer até ferver
  2. Junte o vinagre deixe engrossar até ficar em ponto de fio e cor de caramelo
  3. Banhe as balas na calda com ajuda de um palito de dente
  4. Deixe secar em um recipiente untado com margarina ou na pia (se for de mármore)
  5. Embrulhe em papel celofane
  6. Dura por volta de 2 dias
  7. Depois começa a derreter

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