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Receita de Empanada de frango

  • Empanada de frango
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  • Empanada de frango

tempo de preparo Esta receita leva 2h 00min para ficar pronta

rendimento e rende 30 porções no total.

Ingredientes da receita de "Empanada de frango"

Massa:
  • 1 copo de iogurte natural
  • 2 gemas
  • 300 g de manteiga gelada
  • 1/2 colher de sopa de sal
  • 4 xícaras de farinha de trigo
  • Farinha para polvilhar
  • 1 ovo para pincelar
Recheio:
  • 2 colheres de sopa de óleo ou azeite
  • 2 xícaras de peito de frango desfiado
  • 1 tomate grande picado
  • 1/2 cebola picada
  • 1/2 xícara de chá de azeitonas picadas
  • Sal a gosto
  • Coloral a gosto

como preparar a receita de "Empanada de frango"

Massa:
  1. Misture o iogurte com as gemas, a manteiga e o sal
  2. Acrescente o trigo e misture bem
  3. Embrulhe em plástico filme e leve para a geladeira por 6 horas
  4. Abra a massa em uma superfície polvilhada e corte círculos grandes de aproximadamente 10 cm de diâmetro com espessura média
Recheio:
  1. Em uma panela refogue todos os ingredientes e deixe esfriar
  2. Recheie o círculos de massa e junte as extremidades formando uma meia lua
  3. Pressione bem as bordas com os dedos, pincele com o ovo batido e leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos, ou até dourar

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