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Receita de Croquete de carne fácil

  • Croquete de carne fácil
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  • Croquete de carne fácil

tempo de preparo Esta receita leva 40min para ficar pronta

rendimento e rende 100 porções no total.

Ingredientes da receita de "Croquete de carne fácil"

Massa:
  • 2 colheres de margarina
  • 1 colher (chá) de alho em pasta
  • 750 ml de agua
  • 200 ml de leite
  • 500 g de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 envelopes de sazón vermelho ou laranja
Recheio:
  • 300 g de carne moída
  • 10 azeitonas picadas
  • 1/2 cebola picada bem pequenininha
  • 1 colher de chá de alho
  • 3 colheres de sopa de salsa picadinha
  • 1 tablete de caldo de carne
  • Sal a gosto
  • Azeite
  • Farinha de rosca para empanar

como preparar a receita de "Croquete de carne fácil"

Massa:
  1. Em uma panela grande frite o alho na margarina
  2. Acrescente a água o leite, o sazón, o sal e espere ferver
  3. Assim que ferver coloque de uma vez a a farinha e mexa bem até que tudo se misture e não fique com bolinhas de farinha
  4. Quando a massa estiver lisa retire do fogo, misture o recheio já preparado
  5. A massa vai estar quente mas precisa ser sovada
  6. Sove para misturar o recheio por igual
  7. Quando amornar pegue pequenas porções faça uma bolinha e em seguida uma cobrinha (mais ou menos o formato do quibe)
  8. Passe na farinha de rosca e frite em óleo bem quente
  9. Pode ser congelado por até 3 meses
  10. Recheio
  11. Frite o alho, a cebolae a salsa no azeite
  12. Acrescente a carne moida,o caldo de carne e a azeitona
  13. Refogue até fritar toda a carne moída
  14. Acerte o sal se necessário
  15. O resultado é excelente,faço para vender

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