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Receita de Camarão com Catupiry

  • Camarão com Catupiry

tempo de preparo Esta receita leva 1h 20min para ficar pronta

rendimento e rende 2 porções no total.

Ingredientes da receita de "Camarão com Catupiry"

Primeiro passo tempero do camarão:
  • 500 g de camarão cinza descascado e limpo
  • 1 limão grande
  • 5 dentes de alho (amassadinhos)
  • Pimenta-do-reino
  • Sal
Segundo passo (na panela):
  • 3 cebolas picadinhas
  • 4 tomates picadinhos
  • Cheiro verde picadinhos
  • Azeite
  • 200 g de catupiry
  • Sal

como preparar a receita de "Camarão com Catupiry"

  1. Tempere o camarão descascado e limpo, com o limão, alho, pimenta e sal
  2. Reserve (na geladeira) por uma hora
  3. Na panela, refogue a cebola e o tomate no azeite, por aproximadamente 10 minutos
  4. Acrescente o camarão e deixe cozinhar (cuidado para não deixar muito tempo) acredito que 5 minutos são suficientes
  5. Acrescentar o cheiro verde picadinho
  6. Para finalizar tem 2 formas
  7. Primeira é espalhar o catupiry em uma forma, que vá ao forno, colocar o refogado, salpicar com queijo ralado e levar ao forno para gratinar
  8. Segunda é jogar o catupiry na panela, assim que ele derreter está pronto

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