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Receita de Bombom salgado

  • Bombom salgado

tempo de preparo Esta receita leva 1h 00min para ficar pronta

rendimento e rende 40 porções no total.

Ingredientes da receita de "Bombom salgado"

  • 750 g de farinha de trigo
  • 350 g de margarina
  • 6 gemas
  • 2 colheres de queijo ralado
  • 1 colher de fermento em pó
  • Leite o suficiente para deixar a massa em ponto de enrolar (aproximadamente 1 xícara).
  • Opcional queijo ralado para empanar

como preparar a receita de "Bombom salgado"

  1. Misture a farinha, a margarina, a gema, o queijo ralado e o fermento, misture bem
  2. Adicione o leite aos poucos e mexa sempre, até dar o ponto
  3. Misturar a massa com as pontas do dedo, sem sovar
  4. Deixe a massa descansar por 15 minutos, para que fique macia
  5. Abra um pouco da massa na palma da mão, coloque o recheio e faça bolinhas com cuidado, para que o recheio não fique para fora
  6. Depois passe a bolinha na clara e no queijo ralado (opcional)
  7. Leve para assar em forma untada e enfarinhada por cerca de 30 minutos
  8. O recheio fica a sua escolha, eu coloco mussarela, queijo prato, salsicha, sobras de misturas (carne, frango), e dou uma leve triturada no recheio

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