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Receita de Bolinho chimango da vó Onésia

  • Bolinho chimango da vó Onésia
  • Bolinho chimango da vó Onésia

tempo de preparo Esta receita leva 20min para ficar pronta

rendimento e rende 10 porções no total.

Ingredientes da receita de "Bolinho chimango da vó Onésia"

  • 1 kg de polvilho doce
  • 1 xícara de agua fervendo com uma colher rasa de café de sal
  • 4 ovos inteiros
  • Óleo para fritar
  • Opcional 1 xícara de queijo ralado

como preparar a receita de "Bolinho chimango da vó Onésia"

  1. Em uma vasilha grande, acrescente o polvilho, a água fervendo com o sal, com um garfo misture a massa escaldando
  2. Põe os ovos inteiros e misture com as mãos, amassando até a massa ficar lisa
  3. Se preferir acrescente o queijo e misture bem
  4. Quando a massa estiver lisa, sem pedacinhos do polvilho cru, comece a fazer bolinhas do formato que preferir
  5. Eu geralmente faço circulo e compridinho
  6. Frite em óleo quente
Informaçães Adicionais
  • Obs.: Quando esquentar o óleo abaixe o fogo para não pipocar gordura em você.
    Tampe a panela, esta deve ser grossa ou de pressão sem colocar a pressão.

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