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Receita de Biscoito de polvilho de padaria

  • Biscoito de polvilho de padaria
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  • Biscoito de polvilho de padaria

tempo de preparo Esta receita leva 40min para ficar pronta

rendimento e rende 10 porções no total.

Ingredientes da receita de "Biscoito de polvilho de padaria"

  • 250 ml de leite em temperatura ambiente
  • 250 ml de leite fervendo
  • 175 ml de óleo fervendo
  • 750 g de polvilho azedo
  • 30 g de sal
  • 1 ovo
  • Água quente até dar ponto (cerca de 150 ml)

como preparar a receita de "Biscoito de polvilho de padaria"

  1. Misture o polvilho com o leite em temperatura ambiente até dissolver todas as pelotinhas ou peneire até ficar bem soltinho
  2. Leve para ferver o leite com o óleo e o sal, quando ferver junte ao polvilho e mexa com uma colher pois está quente
  3. Após misturar bem junte o ovo (fica um grude), adicione a água quente aos poucos, até atingir o ponto de bolinho de chuva
  4. Coloque em saco de confeitar e faça palitos ou roscas
  5. Pode colocar alho frito na massa antes de colocar na forma, orégano, bacon picadinho etc
  6. Leve em forno pré-aquecido em forma untada com óleo por aproximadamente 15 minutos

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